Směsi na dipy
Ke grilu bezesporu patří také zelenina a další lahůdky, které prostě křupnou a doplní gurmánský zážitek. Co si na stůl připravit třeba v podobě dipu a naše staré známé mrkvové hranolky, papriku nebo ředkev si dát společně s dipem? Spárovat se skleničkou dobrého vína nebo vychlazeného piva a k dokonalosti už téměř nic nechybí.
Pikantní kořenící směs Harisa, inspirovaná tradičními chutěmi severoafrického koření. Tato jedinečná kombinace koření a bylinek je ideální pro marinování a nakládání masa,...
Opravdová lahůdka pro milovníky bylinek. Alergeny: bez alergenů
Dipy – rychlá cesta k chuťovce
Dipy představují jednoduchý a zároveň efektivní způsob, jak obohatit vaše grilování o další rozměr. Stačí namíchat pár ingrediencí, přidat kvalitní koření a výsledkem je jemný či výrazný dip, který se skvěle hodí k masu, sýrům, zelenině, pečivu i bramborám.
Co použít pro přípravu dipu jako základ?
Stejně jako u koření a marinád, i u dipů záleží především na kvalitě surovin. Čerstvé bylinky, pečlivě vybrané koření a prvotřídní základy dipů - jogurt, zakysaná smetana, majonéza, čerstvý sýr tvoří důležitý základ, na kterém stojí většina dipů. Základem může být také rozmixovaná cizrna (humus), rozmixované vařené fazole, hrách nebo čočka, rozmačkané avokádo, nebo pečená zelenina - paprika, lilek nebo dýně, tahini, kešu pastu nebo rozmixované tofu a další. Naše dipy vám ušetří čas s hledáním perfektní rovnováhy chutí, zatímco vy si můžete vychutnávat samotný proces grilování a pohostinnou atmosféru.
Variabilita a kreativita, která vás povzbudí k experimentům
Nezáleží na tom, zda jste v přípravě dipů začátečník nebo zkušený mistr – díky širokému spektru možností můžete jednoduše experimentovat a nacházet vlastní cesty k dokonalosti. Směle kombinujte různé druhy koření, přidávejte česnek, citronovou šťávu či sušená rajčata a uvidíte, jak se před vámi otevírá nepřeberný svět příchutí. Dipy se tak stávají nejen praktickou pomůckou v kuchyni, ale také vstupenkou do kulinářského dobrodružství, které ocení každý milovník dobrého jídla.